{"id":4643,"date":"2010-08-28T16:17:12","date_gmt":"2010-08-28T14:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/?p=4643"},"modified":"2022-08-01T08:44:55","modified_gmt":"2022-08-01T06:44:55","slug":"muntere-forelle-geraeuchert-in-der-tullnau-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/muntere-forelle-geraeuchert-in-der-tullnau-2010\/","title":{"rendered":"Muntere Forelle, ger\u00e4uchert in der Tullnau 2010"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-3xd706-623d117798844cb9cfb50cdd13012c58\">\n.avia-section.av-3xd706-623d117798844cb9cfb50cdd13012c58{\nbackground-repeat:no-repeat;\nbackground-image:url(https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/blog.jpg);\nbackground-position:50% 50%;\nbackground-attachment:scroll;\n}\n.avia-section.av-3xd706-623d117798844cb9cfb50cdd13012c58 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>R\u00e4ucherfest in der Tullnau<\/h2><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-kjr67xui-70ab27dc72844d9492acc64f27f01626\">\n#top .av-post-metadata-container.av-kjr67xui-70ab27dc72844d9492acc64f27f01626{\nfont-size:13px;\n}\n#top .av-post-metadata-container.av-kjr67xui-70ab27dc72844d9492acc64f27f01626 .av-post-metadata-container-inner{\nfont-size:13px;\n}\n\n@media only screen and (min-width: 768px) and (max-width: 989px){ \n#top .av-post-metadata-container.av-kjr67xui-70ab27dc72844d9492acc64f27f01626 .av-post-metadata-container-inner{\nfont-size:13px;\n}\n}\n\n@media only screen and (min-width: 480px) and (max-width: 767px){ \n#top .av-post-metadata-container.av-kjr67xui-70ab27dc72844d9492acc64f27f01626 .av-post-metadata-container-inner{\nfont-size:13px;\n}\n}\n<\/style>\n<div  class='av-post-metadata-container 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>R\u00fcckblicke<\/a><\/span><\/span><\/span><\/div><\/div><\/p><\/div><\/div><\/div><\/main><!-- close content main element --><\/div><\/div><\/div><div id='after_section_1'  class='main_color av_default_container_wrap container_wrap sidebar_right'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-4643'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-2m6vhf-b6475b516dae9433fd074ad5887490e1\">\n.flex_column.av-2m6vhf-b6475b516dae9433fd074ad5887490e1{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-2m6vhf-b6475b516dae9433fd074ad5887490e1 av_one_full  avia-builder-el-4  el_after_av_section  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div av-zero-column-padding '   ><p><section  class='av_textblock_section av-kjrauhi2-64ae4d87dcab56fd60d4a3c1ea809e29'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock gm-source'  itemprop=\"text\" ><p><img class=\"aligncenter\" title=\"Titelbild Forellenessen\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/alt\/1283102192.jpg\" alt=\"Titelbild Forellenessen\" \/>Was in den letzten Jahren exklusiv den Mitspielern des Herren-Vierers vom Freitag vorbehalten war, wurde heuer auch einmal all denen zuteil, die bisher nur ger\u00fcchteweise von diesem kulinarischen Event der M\u00e4nnerrunde geh\u00f6rt hatten.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"Ein Toast auf die Gastgeber\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/alt\/1283094351.jpg\" alt=\"Ein Toast auf die Gastgeber\" \/>Da Heike, unsere verehrte Vorsitzende, anders als eine r\u00fcde M\u00e4nnerrunde, die toten Fische nicht einfach so r\u00e4uchern und verspeisen l\u00e4\u00dft, geht man das Ganze in gewohnt stilvollem Rahmen an. Wenn schon dem klaren B\u00e4chlein entrissen, soll der munteren Forelle doch wenigstens bei einem Glas Prosecco stilvoll gedacht werden.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"Ein M\u00e4nnergeschenk\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/alt\/1283096294.jpg\" alt=\"Ein M\u00e4nnergeschenk\" \/>Da Reinhards alter R\u00e4ucherofen schon etwas in die Jahre gekommen ist, hat Adolf nach Planvorgaben in seiner Firma ein neues Super-Duper Edelstahlmodell bauen lassen. Da schlagen M\u00e4nnerherzen h\u00f6her!<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"Gelungene \u00dcberraschung\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/alt\/1283097119.jpg\" alt=\"Gelungene \u00dcberraschung\" \/><br \/>\n<img class=\"aligncenter\" title=\"Der R\u00e4ucherofen wird best\u00fcckt\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/alt\/1283101220.jpg\" alt=\"Der R\u00e4ucherofen wird best\u00fcckt\" \/>Die R\u00e4ucher\u00f6fen werden best\u00fcckt. &#8211; Erst das R\u00e4uchermehl aus Buchenholz einf\u00fcllen, dann die (nat\u00fcrlich ausgenommenen) Fische mit Zahnstochern spreizen, damit Rauch und Hitze auch \u00fcberall sch\u00f6n hin kommen. Jetzt &#8211; Klappe zu &#8211; Affe tot. Die Spiritusbrenner anz\u00fcnden die das R\u00e4uchermehl erhitzen und &#8211; sich gedulden und &#8211; vielleicht ein oder zwei Bier einschenken (rein theoretisch gingen auch ein bis mehrere Schoppen Wein). Denn &#8211; bekanntlich mu\u00df der Fisch schwimmen!<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"Fast so sch\u00f6n wie eine Dampflok\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/alt\/1283101953.jpg\" alt=\"Fast so sch\u00f6n wie eine Dampflok\" \/>Nur Essen ist noch sch\u00f6ner.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"Soll das Werk den Meister loben\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/alt\/1283105539.jpg\" alt=\"Soll das Werk den Meister loben\" \/>Ein herzliches Dankesch\u00f6n an Reinhard f\u00fcr die Forellen und Anne f\u00fcr die Happen vorneweg. Dankesch\u00f6n auch an alle flei\u00dfigen H\u00e4nde die mitgewirkt haben den Forellen ein w\u00fcrdiges Ende zu bereiten. Und &#8211; ein extra dickes Dankesch\u00f6n an Petrus, der weitgehend ein Einsehen mit uns hatte.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n<section  class='av_textblock_section av-kjrauhi2-64ae4d87dcab56fd60d4a3c1ea809e29'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock gm-source'  itemprop=\"text\" ><p><strong>Quellenangaben:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Bilder und Texte:<\/strong><br \/>\nChristian Friedrich Daniel Schubart (Gedicht: &#8220;Die Forelle&#8220; von 1783, vertont mit textlichen Abweichungen von Franz Schubert 1816)<br \/>\nNotenbeispiel: Kaiser-Musik, gemafrei (www.kaiser-ulrich.de)<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was in den letzten Jahren exklusiv den Mitspielern des Herren-Vierers vom Freitag vorbehalten war, wurde heuer auch einmal all denen zuteil.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4644,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[70],"tags":[73],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4643"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4643"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4646,"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4643\/revisions\/4646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gesellschaft-museum.de\/tennis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}